"как раз высокие зп вымывают всю прибыль и на инвестиции ничего не остаётся"
Она имеет ввиду, что достаточно высокие зарплаты стимулировали бы к инвестициям, приводящим к сокращению персонала. А так, откровенно говоря, зачем что-то автоматизировать, если много дешевых узбеков.