В моем понимании - свинокол: не нож для "подбора" (вот, тож, новое для бля мня слово!), а просто "заточка", - кусок толстой проволоки, заточеный с одного конца, с другого - в скромном случае, ручка из оной проволоки, как у кочерги, в дизайновом случае - из той же проволоки формируется гарда. Таким колют свиней и свинтусов, но не с целью потом разделать.