Абсолютно непригоден для "подбора" невинно убиенных животных ибо "рабочая" только половина клинка с двойной заточкой. Точнее - это нож с полуторной заточкой. Для "подбора" дичи существуют ножи другого типа:
https://www.linder.de/de/shop/Messer_aus_aller_Welt/Guertelmesser/Hirsch-_und_Saufaenger
Как ты выразился - свиноколы.
Герлах же задуман более как оружие - относительно невысокая твердость закаленной рессорной стали - 46-52 HRC и хорошая ударная вязкость, те не должен сломаться при ударных и изгибных нагрузках, возникающих, например, в бронежилете.
Навершие (стеклобой), да, круглое. Кстати, технологически оно прикручено к хвостовику (сквозной монтаж). Сама рукоять в сечении не круглая, а слегка овальная. Изготовлена из кислотоустойчивой резины.
Кроме хорошей в целом концепции, отмечу хорошее качество изготовления. Травление тоже хорошего качества. В целом, - весьма достойный экземпляр.
Можно, конечно, придраться к металлической защелке - фиксатору в ножнах, но это, уже детали.